Para hacer un tronco*, su base principal, es una plancha de bizcocho para brazo de gitano. Es simple, pero trabajoso. Primero la plancha*, segundo la crema de mantequilla* y por último, la cobertura de chocolate negro.
También se puede realizar este brazo de gitano, estilo tronco, en sus versiones siguientes:
-Con chocolate blanco.-Relleno de chocolate trufado.
-Crema de mantequilla con chocolate.
Es un postre ideal para los eventos navideños.
Ver receta: Brazo de gitano (plancha de bizcocho básico)*
Crema de mantequilla*
El Aprendiz de Nougat
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