En esta ocasión, se trata de seguir el mismo proceso que hicimos con el brazo de gitano de crema de mantequilla con cubierta de chocolate; pero variando el tipo de relleno. Es decir, Crema Pastelera*.
*Ver receta: "Pa de Pessic Plà" o Bizcocho Plano para Brazo de Gitano.
*Ver receta: "Coca de Llavaneres de Hojaldre" en el apartado Ingredientes para el relleno de la Crema Pastelera y su realización.
Intentadlo porqué vale la pena!. Es un postre muy fácil y es una verdadera delicia!.
NOTA:
Otra variante a sugerir, la tendríamos en el Brazo de Gitano también de Crema Pastelera por dentro y cubierto por encima con unos cuantos fideos de chocolate. Ver foto abajo:
El Aprendiz de Nougat
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